Vorsorge anfangen: die ersten Schritte, die wirklich zählen

Fang mit einem Nachmittag an, nicht mit einem Plan

Die meisten Menschen scheitern an der Vorsorge, bevor sie angefangen haben – weil sie zuerst den perfekten Plan bauen wollen. Das ist nicht nötig. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) gliedert Vorsorge in überschaubare Bausteine: Essen und Trinken, Notgepäck, Dokumentenmappe, Hausapotheke, Brandschutz, Stromausfall, Naturgefahren, Hygiene.

Du musst diese Bausteine nicht gleichzeitig angehen. Es reicht, sie in einer sinnvollen Reihenfolge abzuarbeiten. Die Reihenfolge in diesem Artikel folgt einem einfachen Prinzip: zuerst das, was sich im Ernstfall am schlechtesten improvisieren lässt.

Rechne für den Einstieg mit einem Nachmittag, einem etwas größeren Wocheneinkauf und einem Ordner. Alles Weitere darf über Monate wachsen.

Schritt 1: Wasser – der Vorrat, der sich nicht ersetzen lässt

Wasser kommt aus einem nüchternen Grund zuerst: Es ist der Vorrat, den du zu Hause am schlechtesten improvisieren kannst. Lebensmittel lassen sich strecken, Licht lässt sich ersetzen, Trinkwasser nicht. Und die Wasserversorgung hängt an Technik – das BBK nennt sie ausdrücklich als einen der Bereiche, die ein längerer Stromausfall betrifft.

Die Rechengröße ist einfach: 2 Liter pro Person und Tag. Das BBK setzt mindestens 1,5 Liter zum Trinken an und rechnet 0,5 Liter zum Kochen und Zubereiten dazu. Für den Referenzzeitraum von zehn Tagen sind das 20 Liter pro Person, für einen Vier-Personen-Haushalt 80 Liter.

Das klingt nach viel, und es ist viel – für eine Familie etwa vier Kästen Mineralwasser. Genau deshalb steht Wasser am Anfang: Es braucht Platz, es ist schwer, und man schiebt es sonst ewig vor sich her. Kauf beim nächsten Einkauf einen Kasten mehr und wiederhol das, bis die Menge stimmt.

Schritt 2: Essen, das du sowieso isst

Der zweite Schritt ist der Lebensmittelvorrat. Über das Portal ernaehrungsvorsorge.de rät die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, stets einen Nahrungsmittelvorrat für zehn Tage im Haus zu haben. Das dort gerechnete Beispiel kommt auf rund 2.200 Kilokalorien pro Tag und deckt damit im Regelfall den Gesamtenergiebedarf einer Person ab.

Wichtiger als die Auswahl ist, dass du den Vorrat auch isst. Ein Notvorrat aus Spezialkonserven, die niemand mag, verfällt im Regal. Ein Vorrat aus Nudeln, Reis, Haferflocken, Konservengemüse, Hülsenfrüchten, H-Milch und Öl wird dagegen einfach mitgegessen und nachgekauft.

Damit das ohne Buchführung klappt, brauchst du nur ein Prinzip: Neu gekauftes kommt nach hinten, Älteres nach vorn. Die Verbraucherzentrale beschreibt es für Konserven genau so – neue Dosen tiefer in den Schrank stellen, damit die kürzer haltbaren zuerst verbraucht werden. Konserven mögen es dabei nicht wärmer als 19 Grad.

• Sattmacher: Nudeln, Reis, Kartoffeln, Haferflocken, Zwieback
• Gemüse und Hülsenfrüchte aus Dose oder Glas
• Obst und Nüsse, haltbar oder als Kompott
• H-Milch und lange haltbare Milcherzeugnisse
• Fleisch, Wurst oder Fisch in Konserven
• Öl, Streichfett, Salz, Zucker und die Gewürze, die du wirklich benutzt

Schritt 3: Der Stromausfall ist der wahrscheinlichste Fall

Wenn du nur ein einziges Szenario vorbereitest, dann dieses. Ein Stromausfall trifft nicht nur die Beleuchtung: Kühlschrank, Herd, Heizung, Wasserversorgung, Internet und Mobilfunk hängen daran. Meist ist die Sache nach wenigen Stunden erledigt, bei großflächigen Schäden kann es laut BBK aber Tage dauern, bis der Strom wieder da ist.

Das BBK empfiehlt für diesen Fall ein batteriebetriebenes Radio oder ein Kurbelradio, um Mitteilungen der Behörden zu empfangen, geladene Akkus in Laptop und Telefon, eine Powerbank oder ein solarbetriebenes Ladegerät – und ausdrücklich Bargeld im Haus, weil bei Stromausfall auch die Geldautomaten nicht mehr funktionieren.

Für Licht sind Taschenlampen und LED-Leuchten mit Reservebatterien die ruhigere Wahl als Kerzen. Zum Kochen nennt das BBK den Campingkocher; Holzkohle- und Gasgrills gehören nach draußen. Und ein paar haltbare Lebensmittel, die sich kalt essen lassen, ersparen dir an Tag eins jede Diskussion.

Schritt 4: Dokumente und Notgepäck

Dieser Schritt kostet fast nichts und wird trotzdem am häufigsten übersprungen. Eine Dokumentenmappe bündelt die Unterlagen, die du nach einem Wohnungsbrand oder einer Evakuierung wirklich brauchst. Welche das sind, ist sehr persönlich – das BBK nennt als Beispiele Personenstandsurkunden oder das Stammbuch, Sparbücher und Kontounterlagen, Versicherungspolicen, Renten- und Einkommensnachweise, Zeugnisse sowie Verträge einschließlich Mietvertrag.

Das Notgepäck ist die zweite Hälfte davon. Die Grundregel des BBK ist angenehm klar: für jedes Familienmitglied nicht mehr, als in einen Rucksack passt. Ein Rucksack ist dabei praktischer als ein Koffer, weil die Hände frei bleiben.

Plane dafür einen Abend ein. Kopien der wichtigsten Papiere, ein Ordner, ein vorhandener Rucksack – mehr braucht es nicht, um von null auf einen brauchbaren Stand zu kommen.

• Persönliche Medikamente und Erste-Hilfe-Material
• Batteriebetriebenes Radio und Taschenlampe, je mit Reservebatterien
• Verpflegung für zwei Tage in staubdichter Verpackung und eine Wasserflasche
• Essgeschirr, Besteck, Dosenöffner, Taschenmesser
• Schlafsack oder Decke, Kleidung nach dem Zwiebelprinzip, Wetterschutz, Kopfbedeckung
• Hygieneartikel für mehrere Tage und die Dokumentenmappe

Mit kleinem Budget anfangen

Vorsorge wird teuer, wenn man sie als einmalige Einkaufsliste versteht. Als Gewohnheit kostet sie kaum etwas. Der wirksamste Trick ist, den Vorrat aus dem normalen Wocheneinkauf wachsen zu lassen: jede Woche ein paar Artikel mehr, die ohnehin auf der Liste stehen, und beim Einräumen die Rotation einhalten.

Vieles, was gebraucht wird, hast du schon: Taschenlampe, Campingausrüstung, Wolldecken, einen alten Rucksack, Werkzeug, Streichhölzer. Geh die Wohnung einmal mit den BBK-Bausteinen durch und schreib nur auf, was wirklich fehlt. Die Liste wird kürzer, als du denkst.

Geld ausgeben lohnt sich dort, wo es keinen Ersatz gibt: Wasser, ein Radio mit Batterie- oder Kurbelbetrieb, Batterien, eine Powerbank und die Medikamente deiner Hausapotheke. Alles andere darf warten.

• Woche 1: Trinkwasser für drei Tage kaufen, also 6 Liter pro Person
• Woche 2: Taschenlampe, Batterien und Powerbank prüfen oder ergänzen
• Woche 3: Vorratsregal einräumen und die Rotation einführen
• Woche 4: Dokumentenmappe anlegen und das Notgepäck packen
• Danach: Wasser und Lebensmittel Schritt für Schritt Richtung zehn Tage aufstocken

Die Reihenfolge auf einen Blick

Diese Reihenfolge ist keine Rangliste der Wichtigkeit, sondern eine Rangliste nach Wirkung pro Aufwand. Wer die ersten vier Schritte erledigt hat, ist für die allermeisten realistischen Lagen in Deutschland handlungsfähig – und vor allem nicht mehr überrascht.

Erst danach lohnt sich die Tiefe. Wasseraufbereitung, Heizen ohne Strom, Kommunikation, ein schriftlicher Notfallplan für die Familie: alles gute Themen, aber keine Einstiegsthemen. Wer damit anfängt, hat nach einem Jahr oft eine beeindruckende Ausrüstung und immer noch kein Wasser im Schrank.

Notier dir zum Schluss die Notrufnummern auf Papier und häng sie sichtbar auf: 112 für Feuerwehr und Rettungsdienst, 110 für die Polizei, 116 117 für den ärztlichen Bereitschaftsdienst. Ein leeres Handy zeigt keine Kontakte an.